奢る生クリームは久しからず

乳脂肪分30%のライトタイプ。

コーヒーや紅茶用に適したクリームです。

もちろんお料理にもご使用いただけます。

100mlの少量パックで新鮮なまま使い切ることができて大変便利。

小さいけど頼もしいアイテムです。

いつも冷蔵庫に！※ホイップはできません。

【栄養成分】※100g当たり エネルギー 292kcal たんぱく質 2．2g 脂質 30．0g 炭水化物 3．4g ナトリウム 33mg ≪レシピコーナー≫　 【きのこのトマトクリームペンネ】 【材料（2人分】 全粒粉ミックス　ペンネ・リガーテ：160g パントリークリーム　　　　　　　：200ml トマトピューレ　　　　　　　　　：大さじ4 玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　：大1／2個 エリンギ　　　　　　　　　　　　：中2本 しめじ　　　　　　　　　　　　　：100g にんにく　　　　　　　　　　　　：1かけ オーガニックEXVオリーブオイル　：適量 砂糖　　　　　　　　　　　　　　：少々 塩こしょう　　　　　　　　　　　：少々 塩（パスタ茹で用）　　　　　　　：適量 【作り方】 【1】玉ねぎはみじん切りにする。

【2】エリンギは輪切りにし、かさの部分は8等分に切る。

しめじは食べやすい大きさに割いておく。

【3】熱したフライパンにクアットロマッチーネEXVオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れ、玉ねぎを入れて炒める。

　　　そこにエリンギとしめじを加えて炒め、塩こしょうで下味をつけておく。

【4】きのこ類に火が通ったらパントリークリームを加え、さらにトマトピューレを加える。

　　　砂糖を加え、塩こしょうで味を調節する。

【5】塩を入れ沸騰したお湯（分量外）で袋の記載通りにペンネ・リガーテを茹でる。

【6】茹で上がったペンネ・リガーテを【4】の中に加え、和える。

※少し甘めのやさしい味でお子様も食べやすい風味です。

きのこ類は他のものでもアレンジ可能ですプロが使う材料　”生クリームの中沢”　 ＜歴史＞ 明治初年、現在の新橋駅近くで牧場を始めたのが中沢乳業の始まりです。

その後一貫して生クリームの専業メーカとして歩んできています。

＜原料へのこだわり＞ 生乳13リットルから出来るクリームはわずか1リットルです。

とても貴重なものです、だからこそ、北海道を中心に原料クリームの素材にこだわっています。

中沢乳業は、原料クリームに厳しい規格を設け、求められる風味や物性に合わせて、全ての 製品を開発・製造しています。

＜製法へのこだわり＞ 中沢乳業では、製造工程に独自の製法を開発しています。

工程の中で、必要に応じて、熱を加え、冷却することで、原料の持っている特性を引き出しています。

この製造工程の結果、独特な風味や物性を持った中沢の生クリームが生まれています。